坂井信之の作品一覧
「坂井信之」の「香りや見た目で脳を勘違いさせる」「ピュイゼ 子どものための味覚教育 食育入門編」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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値引きあり-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＜日本版 味覚教育理論を紹介＞ フランスの味覚教育の第一人者であるジャック・ピュイゼ博士が考案した『子どもの感性をひき出す味覚教育』の基礎理論を、日本に当てはめて解説。味覚のメカニズムや学校教育へのとり入れ方も紹介。 食育や学校給食に携わる小・中学校教員、栄養教諭、学校栄養関係者、調理従事者、必携の書！ ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
4.0
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
香りやにおいは人間の本能的な情動を強烈に動かす有効な手段になると学んだ。
自己プロデュースの手段として非常に使える。
香りとにおいは、相手の感情を読み取ったり、体調を把握したり、危険を察知したりする際の無意識的な判断材料となっている。
扁桃体を刺激するため、ヒトの本能のダイレクトな部分に作用し、意思とは無関係に、相手の感情を動かすことができる。
香りをうまく使うことができれば、実際にはそこにないものを相手の脳内に作り出すこともできる。
もはや魔法。
「くさい」という悪口がいじめの際によく使われる理由や、香りの表現が味覚や触覚に由来したものが多いこと、女性がにおいに敏感な理由、第六感の正体は -
