鈴木志保子の作品一覧
「鈴木志保子」の「３０代になって体重が気になったら読む本」「理論と実践 スポーツ栄養学」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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3.01巻2,200円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イラスト、表、図解を数多く用いて、様々な事例・知識を徹底解説。実践に繋げるための理論がしっかりと分かる！！ 一流を目指すアスリート、指導者、スタッフ、家族、必携の著！！ 第1章 アスリートの栄養摂取 第2章 エネルギーの補給と消費 第3章 アスリートの食事・サプリメント 第4章 試合期・遠征期の栄養管理・食生活 第5章 目的別の栄養管理 第6章 コンディショニング 第7章 熱中症の予防と水分補給 第8章 栄養素・エネルギー・消化吸収の基礎 -
4.0
ユーザーレビュー
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3.0 (1)
Posted by ブクログ
たんぱく質の過剰摂取に注意する。1日2~3gを超えても筋合成にはつながらない。摂りすぎると腎臓の仕事が増える。過剰摂取は、試合後半にばてる。
欠食を続けるとたんぱく質不足になる。
ミネラルは保存できる、ビタミンの半減期は半日。
塩を少なく＝かけるよりつける、香辛料を使う。
朝食は体温の上昇、エネルギー源を補給、便秘を予防、日中の体温を維持、睡眠の質を高める。
高糖質、低脂肪の食事のほうがアスリート向き。
合宿の時の食事注意
サラダ以外に野菜のおかずを2品、ルーは使わない、牛乳とヨーグルトは毎食、果物は毎食、それ以外のデザートは不要、蒸す、焼く、炒めるなど。揚げ物やマヨネーズ焼きは避ける
