ティム・スペクターの一覧

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ダイエットの科学

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  ダイエットの科学　「これを食べれば健康になる」のウソを暴く

  ティム・スペクター / 熊谷玲美

  生活の考え方を根本的に変えた本。人によって千差万別であることは前提に、腸内細菌がまるで土壌のように多様性豊かであること、そのために加工されていない様々な食品を食べたり、間欠的な食習慣が有効であることは、カラダに対する見方をとても変えてくれた。

  Posted by ブクログ
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  双子の遺伝子

  ティム・スペクター / 野中香方子

  興味深いテーマで情報量が多く、面白い。何組もの実際の双子の事例から、遺伝子に関係するものとそうではなさそうなもの、病気や遺伝子、能力や性格、性的指向などを解き明かす。
  
  豊富な情報量。以下、その一例と感想を。
  
  1972年は平均的に、広告を目にする数は年間200件。2012年には3000件以上になっ...続きを読むた。広告は物質主義による幸せを提唱する。一般的には、健康、家族、友人、旅行、富が幸福感のヒントだというアンケート結果があるが、幸福感は、文化的モデルによる。期待度が低いほど、幸福だと。ならば、幸せをモデル提唱する広告を目にする程、人は不幸なのでは。インターネットが普及し、どこもかしこも広告だらけ。でも、そのせいで広告の意味は薄れたと思う。対して、SNSによって他人の幸福モデルに触れる機会が増え、結果、現代人は相対的不幸に見舞われる。
  
  長寿との相関が最もはっきりしているのは、誠実さ。楽観的な人は早逝する。悲観主義者は風向きが悪いと不平を言い、楽観主義者は風向きが変わるのを待つ。現実主義者は帆の向きを調整する。アイルランドは鬱病と自殺が世界一だが、環境か遺伝かは不明。鬱や自殺の遺伝率は40から50%、幸せになる確率は周りの人間が幸せな人が多い方が上がるという。自己評価による社会的地位が低ければ低いほどストレスを感じる期間が長くなる。意志の力と満足を遅らせる能力は、遺伝の影響も受けるが、訓練によって伸ばすことも可能。
  
  プラスチックや高齢出産がエピジェネティックに子孫に継承されるリスクがある。獲得形質は遺伝しないだろうと思いながら、確かに、胎児や子供に影響する病気というのは存在するから、エピジェネティクスというのは有るのだろう。ならば、若くして作る子供と、高齢で作る子供は、継承される能力だけを見れば、どちらが良いのか。ゲームなら、鍛えてからの方が優秀な子供になりそうだが。

  Posted by ブクログ
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  ダイエットの科学　「これを食べれば健康になる」のウソを暴く

  ティム・スペクター / 熊谷玲美

  ダイエットのために読みました。
  マイクロバイオーム（腸内細菌）を軸に様々な栄養素や食品が身体に及ぼす影響をまとめてあります。
  多数の人間で実験されたことを根拠に書かれていることが多いので、信憑性はありそうです。
  腸内細菌は食べ物の消化吸収を助けてくれるだけでなく、体全体に影響を及ぼしている。そしてそ...続きを読むの腸内細菌には個人差があるため、「○○を食べて痩せました！」的なSNS等の報告は、その人には合っていただけで、自分には合わないかもしれない。ダイエットには答えがない。といったことが分かりました。
  ただ、腸内細菌にとっていいことは書いてあったので、それを一つひとつ試してみて、自分の腸内細菌が喜ぶエサ（食品、栄養素）は何かを探っていこうと思います。
  自分の腸で共に生きる腸内細菌たちを大切にしていこうと思える本でした。
  

  Posted by ブクログ
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  双子の遺伝子

  ティム・スペクター / 野中香方子

  うつ、自閉症、ガン、肥満、同性愛、浮気性…どこまで遺伝する？読みやすかった。一卵性双生児の遺伝情報が同一ではないことが明らかになってきたそうなので、違う本も読みたい。

  Posted by ブクログ
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  ダイエットの科学　「これを食べれば健康になる」のウソを暴く

  ティム・スペクター / 熊谷玲美

  例えば、糖質ゼロダイエット。
  例えば、キャベツダイエットやリンゴダイエットなど、特定の食材だけ食べるとか、あるいは食べないというダイエット。
  世の中には何百、何千といった数のダイエット法が蔓延している。
  この『ダイエットの科学』、乱立するダイエット法や“健康そう”で“素晴らしい”健康食品に警鐘を鳴ら...続きを読むすことから始まる。
  そこまでは比較的良く見受けられる“現代の食に対する啓蒙本とさして変わらない。
  ただこの本の面白いところは、様々なダイエット法、そして油やお酒など、一般的に“悪”とされている食材を切り口に、腸内細菌に焦点を当てて論じているところ。
  この本を読めば「太りやすいって聞くし、この食材は食べない！」とか「〜さんが痩せるって言ってたから私もこの方法を試す！」と言った考え方がいかに短絡的かが分かる。
  たとえこの本の中から明日から使えるダイエット法が見つからなかったとしても、そういった短絡的な思考から解放されることは保証します。
  食べたものが自分の体にどのように作用していたのか、とか、自分の腸内細菌の状態は唯一無二のもので、「この成分を取れば体に良い」というのは文字通り個人差があることとか、食に対してもっと真摯に取り組めるようになるのではないかと。
  文庫本に比べて文量、内容的に少し読み応えがありますが、いつもトピックを読んでくださっている皆さんにおすすめの本です。
  気になった方は是非。
  

  Posted by ブクログ

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