★吉野家・河村泰貴社長推薦!(株式会社吉野家ホールディングス) 「ダサカッコイイは褒め言葉です」 ★かつや・臼井健一郎社長推薦！(アークランドサービスホールディングス株式会社) 「飲食店以外の方にも使える一冊です」 コロナ禍で黒字を出す店の理由は?　なんとなく入りたくなる店の秘密は?　行列ができる店の「ダサカッコイイ」法則とは?　牛丼屋の看板はなぜオレンジ色なのか?――その答えが本書にあります! チェーン店デザイン数日本一の著者が、店舗設計の膨大な実証データに基づき、集客率・回転率・競争力・収益性を上げて繁盛店に導くデザインの秘密がこの一冊に。 「ダサカッコイイ」デザインとは、単に見た目のカッコよさだけでなく、マーケティングや機能性、コストパフォーマンスまで考慮した多角的なデザインのこと。 アフターコロナの時代は、クールでカッコイイだけの店が生き残ることは困難。 ●お持ち帰りを1秒でアピる3つのアイテム●「居心地がいい」店を作るなら「居心地が悪い」店に行こう●お客さまの「会話」によって空間デザインは変わる●なぜ「すき家」の入り口に時計台があるのか?●オンがオフに切り替わる「脱力の瞬間」をつかむ●非常識を常識に変えた中国「ローソン」の快進撃●「かつや」はカッコイイを追求しなかったから成功した●「チラ見せ」萌え効果の活用術●美味しい店に欠かせない色彩の法則……etc. 飲食店やサービス業以外にも、幅広い業態のビジネスパーソンにとってヒントになるノウハウが満載! 「これまで私に店舗デザインをご依頼いただいた多くの飲食店チェーン関係者ならびに個人事業主の皆さま、本当にお世話になりました。感謝の念に堪えません。 コロナ禍で店舗経営が混迷を極めるいま、今度は私自身が皆さまのお役に立てればと、膨大な経験で培ったノウハウとアイデアを一冊にまとめました。 飲食店以外にもさまざまな業態でビジネスをされている皆さまに、少しでも参考になれば幸いです」（大西良典） ※電子版特典として掲載写真がカラー化されております。

目利きのキャンプ通29⼈が、信頼しているフェイバリットギア⼤集合！ 目次 キャンプ達人に聞いた、機能も見た目も満足な“秀逸ギア”。 　01 CALMA STORE店主　金 明秀さん 　02 Ballistics代表　塚原 学さん 　03 ビジネスデザイナー　新 隼人さん 　04 インテリアスタイリスト／SHARK ATTACKプレス　島 尊行さん 　05 フォトグラファー　RKさん 　06 カタルデザインディレクター　行方 淳さん 　07 イレクターズオーナー　大前成忠さん 　08 店舗設計／内装管理　阿部優樹さん 　09 sotosotodays実店舗ジェネラルマネージャー　野毛陽平さん 　10 Purveyorsオーナー　小林宏明さん 　11 Soil.Hack.Societyオーナー　森 健司さん 　12 フォトグラファー　浅沼将聡さん 　13 綱田ローカルデザインスタジオ代表　綱田 誠さん 　14 インスタグラマー　Kouyaさん 　15 Y’s Camp Market店長　船山裕司さん 　16 ライジングフィールドPR／イベントデコレーション　太田佑生さん 　17 Afterglowデザイナー　横川琢哉さん 　18 YURAGI OUTDOOR代表　森田莞爾さん 　19 DUCKROW DEPARTディレクター（副館長）a.k.a ポテサラホリック　立元 真さん 　20 KURASHI MADEディレクター　SONOHI暮RASHIさん 　21 Saibaba Ethniqueオーナー　黄馨範さん 　22 hallelu代表　加瀬善隆さん 　23 ピープルショールームPR／ロータスベーグル　市之瀬 亮さん 　24 SOU LABO店長　管野幸照さん 　25 カードローブ代表　田島直哉さん 　26 ASOMATOUS代表　吉田 宝さん 　27 ワークマン製品開発第三部 マネージャー　林 邦彦さん 　28 twelvetone inc. 代表取締役　角田 崇さん 　29 RYU CAMP運営／CAMPHACKライター　相田龍助さん 中古で出会った、愛用ギア。 GO OUT 告知 奥付 裏表紙

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 懐かしい学生街の喫茶店から音楽喫茶まで、70～80年代を中心に著者の独断でセレクト！◇札幌初のタウン情報誌『月刊ステージガイド札幌』の編集長を務めた著者が、自らの思い出とともに喫茶店の小さな物語を綴る◇懐かしのジャズ喫茶や学生街の喫茶店など、今はなき名店のマスターや常連客に、当時のエピソードや想いを取材。著者の記憶や思い出も交えて書かれた文章が、往時の写真とともにあの時代を蘇らせます◇もちろん、健在の老舗や新世代のカフェ、自家焙煎の珈琲専門店など、今も訪れることのできる店を多数掲載◇さらに、巻末には著者と同世代の直木賞作家・藤堂志津子さんとの対談や、「ELEVEN」「北地蔵」など、数々の名店の店舗設計を手掛けた今映人さんへのインタビューも掲載しました。愛すべき札幌の喫茶店への思いを、数々のエピソードと著者の記憶とともに綴ったコラム・ノンフィクション。

第一の家、第二の職場とともに、個人の生活を支える場所として都市社会学が着目する〈サードプレイス〉。そこでは人は家庭や職場での役割から解放され、一個人としてくつろげる。著者オルデンバーグが、産業化‐効率化‐合理化を進めてきたアメリカ社会と、そのもとに展開されてきた都市計画が生んだ人々の孤独の問題を批判しつつ、地域社会を再び活気づけるための〈サードプレイス〉として注目するのが、地域に根ざし、長く人々に愛されつづけている地元の飲食店だ。「見知らぬ者どうしの気楽で面白い混交」を創り出し、情報交換・意見交換の場所、地域の活動拠点としても機能する、地元の飲食店や個人商店ならではの特質が社会学の知見をもとに照らし出される。第I部では、〈サードプレイス〉の機能、特徴、物理的な条件が詳細に解説され、第II部では、イギリスのパブやフランスのカフェなどの具体例から、文化や国民性が生み出す〈サードプレイス〉のヴァリエーションが紹介される。さらに第III部では、社会・政治面での〈サードプレイス〉の課題とその解決策が論じられる。　全編を通じ、オルデンバーグが〈サードプレイス〉に向ける期待は揺るぎない。そこには長年「とびきり居心地よい場所」に親しみ観察してきた者の実感と、「コミュニティの問題は住民の力で解決できる」という市民魂がみなぎっている。店舗設計、都市計画、マーケティング、地域社会づくりの分野に刺激を与えつづけてきた書の待望の邦訳。

龍神の卵の中身は白骨死体！ 解体され人間テーブルにされた若者！ 奇抜な現象連発の“B級本格ミステリー” 宮村は店舗設計を任されているコルバカフェのオーナー神谷から龍神池近くの別荘にコルバカフェの社員たちと共に招待される。しかし、道路に繋がる吊り橋が斜面の崩落によって落ちてしまう。山道を迂回すれば戻ることが出来ることから落ち着いていた一同だが、深夜密室状態の部屋で神谷が殺されていた。 この謎を解き明かすことができるのは、名探偵・蜘蛛手啓司だけだ 大がかりなトリックとその解明により全体像が見えたとき読者がはたと膝を打つ――そうした作品というのは見果てぬ夢に近く、挑戦は時に無謀だ。門前典之はその無謀な夢に挑み続けている。（解説より：松本寛大）