フツ国国王、トレミー大博士の病状が回復。世界中の人々が愁眉を開いたというニュースの後、テレビは北海道・東北地方を襲った地震をマグニチュード7と告げた。突然の地震と大雪で、北国のホテルニューグランド宮後は一人の客もいなかった。追い打ちをかけるように殺人事件が発生、直後に犯人とおぼしき男が二人飛び込んできたが、追いつめた時、人魂が二つ飛んで二人はかき消えてしまった。亜愛一郎最後の事件簿、そして逃亡。

日本に本格フレンチを伝えた伝説のシェフ 　見たこともないメニューと、べらぼうに美味いその味。若き料理人、サリー・ワイルの作る料理を味わおうと、昭和初期の食通達は、横浜のホテルニューグランドに通い詰めた。 　サリー・ワイルの下から多くの弟子が巣立っていった。ホテルオークラの小野正吉、東京プリンスホテルの木沢武男、日活ホテルの馬場久……。現在の、日本フレンチの絢爛は、彼の生み出す革命的な料理が育んだのだ。 　日本の西洋料理はいつ、誰によって本場の味が持ち込まれたのか？ 　何故ひとりのスイス人が20年間も日本に滞在して料理を創り続けたのか？ 　西洋料理界を発展させたひとりぼっちのアウェーの闘いとは？ 　ワイルを日本に誘った明治末期のエスコフィエの晩餐会とは？ 　関東大震災から1980年代まで、日本の西洋料理史が今、つまびらかになる！ 　日本に本格フレンチをもたらした「初代総料理長」サリー・ワイルの波乱の生涯を甦らせた料理史ノンフィクション。 ●神山典士（こうやま・のりお） 1960年埼玉県生まれ。信州大学人文学部卒業。ノンフィクション作家。主な著書に、第3回小学館ノンフィクション賞優秀賞受賞作『ライオンの夢　コンデ・コマ＝前田光世伝』（小学館）、『ひとりだちへの旅』（筑摩書房）、『「日本人」はどこにいる～異文化に生きる武士道のこころ』（メディア・ファクトリー）、『アウトロー』（情報センター出版局）など。

ソロタビ（=ひとり旅）向けガイドブックのシリーズに、国内版が登場! ひとりだからこその楽しみ方はもちろん、 出発前から滞在中に役立つ、旅のテクニックまで盛りだくさんにお届けします。 【巻頭特集★ひとりだから楽しい8つのこと!　 In東京・横浜】 カフェもハイセンスな美術館へ 話題のワークショップで自分磨き 　ハーバリウムなど（空間がオシャレ、カリスマ先生など） ステキカフェでおいしいスイーツをハシゴする！ パフェ（チョコ） 本気のパン屋さん おすすめ5　 ひとりで行きたい！人気店のカレーVSラーメン 乗り捨てOK! 駅からシェアサイクルで東京の街クルーズ 恵比寿～代官山～中目黒 展望スポット＆夜景にひたる（スカイツリー、東京タワー、 　都庁、109クロッシングビュー、ＫＩＴＴＥ、日比谷ミッドタウン） ＳＮＳ映えなシーン8連発in横浜（馬車道十番館、山手の洋館、 　ホテルニューグランド、赤レンガ倉庫、ベイエリアの夜景 【エリアプロフィール＆ソロタビグルメ】 エリアページでは、エリアの位置関係を把握しやすい地図＆モデルコース、 ひとりでも気兼ねなく楽しめるグルメスポットをご紹介。 グルメスポットには、ひとりで利用しやすいカウンター席の有無も掲載。 【東京・横浜発1dayトリップ】 ★旬なソロ活 代官山 蔦屋書店／中目黒のステキな店めぐり／表参道セレクトショップ／銀座のランドマーク＆ショップ／銀座・日本橋あこがれグルメ＆カフェ／東京オリンピックを体感！ ★ソロあそびのオススメ 伝統芸能を鑑賞／じっくり都市型エンタメ／あの東京の名シーンへ／観光クルーズ＆バス／テレビ局に行ってみよう！／大人のソロ夜活／パワスポ ★ここでブレイク！ 話題のカフェ アニマルカフェ／モーニングが人気のカフェ／渋谷・奥渋・渋南／この店のコーヒーが飲みたい／ボタニカルカフェ ★街歩き 新大久保／上野の森で芸術文化にふれる／谷根千のんびりさんぽ／浅草仲見世／蔵前クラフトを探して／寺モーニングで朝活／吉祥寺 ★The東京攻略術 ここでしか買えない 東京駅みやげ／東京駅グルメ／スパ活のススメ／女子的ホテル ★横浜 横浜1dayクルーズ／中華街でワンプレートグルメ／洋館でお茶したい／横浜ブランドをお買い物／おとなの隠れ家的Bar／S/PARK 【ソロタビ流! 旅のテクニック】 -交通手段＆宿の賢い選び方 -現地での移動手段 -身軽なパッキング術＆あると便利な持ち物 -ひとりで困らない行動術　～ひとりごはんから、情報収集まで -観光に便利なアプリ 　ほか、より充実したソロタビにするためのテクニックをご紹介! などなど、ソロタビデビューに欠かせない、超充実の内容を詰め込みました! はじめての東京・横浜ひとり旅に欠かせない、便利な巻末MAP、路線図付きです。 ※この電子書籍は2019年12月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ナポリタン、カレー、パンなど、今では超定番のメニューは、実は横浜開港を機に日本に広まったもの。そんな人気メニュー発展と発祥の歴史をひも解き、今食べておくべきオススメの名店を紹介してきた、ジモト情報誌「横浜ウォーカー」の人気特集「made in Yokohama」が一冊になった! 人気メニューと横浜開港史が一目でわかる歴史年表、日本の洋食の礎を築いた「ホテルニューグランド」特集など、読み応えたっぷり。食べて満足! 知って満腹! まったく新しいグルメ本が完成! カレー・コーヒー・カクテル・パン・牛鍋・カフェ・ブランド肉・アイスクリーム・ビール・サンマー麺・ジャズ・シューマイ・ナポリタン…　ジモトっ子ならずとも、必携の一冊!! ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

赤レンガ倉庫、横浜三塔、ホテルニューグランド、山手の洋館……。 歴史を感じさせる華やかな近代建築は、港町・横浜の大きな魅力のひとつ。 そんな名建築の数々を美しい写真と解説で楽しむ、街歩きにぴったりのガイドブック。 建築好きの小説家、恩田陸によるコラム及び著者との対談も収録。小説に登場する建築物や横浜の街の魅力などを縦横無尽に語り尽くした、恩田ファンも必読の一冊です。 「――横浜自体が、日本の近代の庭という感じがする。文明開化、海外への窓、突き進む時代、変わりゆく暮らし。その過程が場面ごとに綺麗に保存されていて、道ゆく人が時代を辿りながら鑑賞することができる。」（恩田陸）／本文より