※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フランスの星付きレストランやシャルキュトリーで修業した著者が、本格的な味わいはそのままに、身近な道具と材料で家庭で作りやすいレシピを伝授。できたての味は格別です！<新装改題版>

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ようこそテリーヌの世界へ。テリーヌは十数センチの台形の中にフランス料理のエスプリを閉じ込めた“小宇宙的な”料理です。・テリーヌに特化したフランス料理店発の華麗なレシピブック。・型に具材を入れて仕上げていく工程から、テリーヌの切り方までプロのコツを公開。・テリーヌに添えるソース、パテやリエット、盛り付けのアイディア、おもてなしのコースの組み方例も紹介。（レシピ数はテリーヌ46、リエットやパテ6種、ほかおもてなし料理多数。）東京・代官山「Les enfants gates（レザンファン ギャテ）」。2007年オープン時より厨房を取り仕切る松澤直紀シェフのスペシャリテは「テリーヌ」。本書は、他の追随を許さない美麗で美味しいテリーヌのレシピとプロの技を公開。プロセスカットも見せつつレシピの基本から応用までお教えします。季節のテリーヌはデザートテリーヌも含め46レシピ、リエットやパテを6レシピ。皿盛りのデコレーションやソースなど、さらに進化するそのテリーヌの世界を愛蔵版としてお届けします。（2014年刊行の増補版）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 身近な材料で簡単に出来るおしゃれなテリーヌとムース。とっておきの55レシピが一冊の本になりました。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キッシュは、あらかじめ焼いた生地の中に具材を詰め、たねを流し入れ、オーブンで焼いて作ります。この組合せによって、味わいは無限に広がります。本書では、和の食材も使うなど、楽しいレシピが満載です。生地のサクサク感、濃厚でジューシーな具がベストマッチ。作りたてのキッシュは、買ってきて温め直したものとは大違いの美味しさです。テリーヌは、型の名前がそのまま料理の名前になっています。本書では、テリーヌ・ド・カンパーニュと呼ばれる本格的なお肉のテリーヌからゼラチンで固めるだけの手軽なものまで、美味しいレシピを紹介。テリーヌ型がなくてもパウンド型で作れます。具材を重ねていく楽しさ、できあがりをカットしたときの切り口のおもしろさ、そして食べたときの美味しさ！　テリーヌはとても魅力的。みんなに喜ばれる一品です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 肉・魚介・野菜からデザート系まで。ビストロでも人気のテリーヌとパテの作り方を詳しく紹介。ご家庭でのホームパーティからプロのメニュー作りまで幅広く活用できる大充実の内容！新装版。

ベルソレイユの王子・ルミエールは、誰をも虜にするほどの絶世の美青年。 自他共に認めるその美貌と優しさで、毎日のように各国の令嬢から手紙やプレゼントが届き、求愛される日々。 すべての手紙に返事をしていたが、いつまでも“みんな”の太陽であり続けようとするのは逆に不誠実だと考え、 婚約者を決める盛大なパーティーを開催することに!! そこで出会った笑わない令嬢・クララ。他の令嬢たちとは違い、 自分になびく様子がない彼女に動揺したルミエールは熱烈なアプローチを仕掛けるものの パーティーの間、ただの一度も彼女を微笑ませることは叶わなかった。 生まれて初めて味わった敗北感。 なんとしても彼女に自分の光を届けてみせると、婚約者として迎え入れることにしたのだが――!?

ベルソレイユの王子・ルミエールは、誰をも虜にするほどの絶世の美青年。 自他共に認めるその美貌と優しさで、毎日のように各国の令嬢から手紙やプレゼントが届き、求愛される日々。 すべての手紙に返事をしていたが、いつまでも“みんな”の太陽であり続けようとするのは逆に不誠実だと考え、 婚約者を決める盛大なパーティーを開催することに!! そこで出会った笑わない令嬢・クララ。他の令嬢たちとは違い、 自分になびく様子がない彼女に動揺したルミエールは熱烈なアプローチを仕掛けるものの パーティーの間、ただの一度も彼女を微笑ませることは叶わなかった。 生まれて初めて味わった敗北感。 なんとしても彼女に自分の光を届けてみせると、婚約者として迎え入れることにしたのだが――!?

何から手をつけたら良いのかわからない状態とは、なんでも良いから手をつけた方が良い状態のことである――。けっこう当たり前なことのなかに、人生の大きなテーマは潜んでいるものなのだ。小説家・森博嗣がつい誰かに教えたくなって意外に真面目に綴った、世界の見え方が変わるつぶよりのつぶやき一〇〇個。（講談社文庫）

「あなたに来てほしいの。わたしを助けてほしいの。」奇怪な呼び出し電話を受けた美加は、突然現われては消える謎の少女に導かれ、不思議な出来事を体験することに――ピアノの調べにのって展開する、怖くてせつない愛と感動の物語。