食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。 絵地図 フランス ドルドーニュの田舎から トモショクごはん コップひとつから始める「自給自足」教室 インタビュー　　俳優、タレント　サヘル・ローズさん 目次 ８月の旬　クウシンサイ 特集 戦争とキッチン　ー食を守る、命を守る、平和を守るー 子どもの食事 おかわりちょうだい！ 福岡市・こばと保育園 気になる食品添加物　ココ見て選ぼう 食のかけ橋 日本の産地から　埼玉県・「香胡園」鈴木香純さん 一歩ずつプラスチックフリーの暮らし 暮らしのなかの有害物質 がんが消えていく生き方 続 とっておきの温泉宿　三重県津市　榊原温泉「味楽」 最近の話題から 情報トピックス 私もひとこと 家栄研だより 読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記 食べもの通信社NEWS 読者プレゼント 作ってみたい四季の保存食　トマトピューレ