〈味覚地図〉研究会作品一覧 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 一致順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 京都食堂探究 3.6 加藤政洋 / 〈味覚地図〉研究会 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 ちくま文庫 1巻825円 (税込) きつねうどん、しっぽく、けいらん、のっぺい、ちゃんぽん、衣笠丼、木の葉丼、カレー丼……京都の食堂は歴史の中で、「麺類・丼物」を中心にして独自の発展を遂げてきた。うどんも丼物も中華もある京都食堂の魅力とは？ 食いしん坊の地理学者たちが店に足を運び、味わい、観察し、文献を渉猟して、謎多き京都食堂文化に迫る。待望の研究書が、文庫書き下ろしで、ついに登場。 試し読み フォロー 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>>
