70か国以上を股にして歩いた紀行作家が、世界の都市から辺境に至るまで、食を通してその土地に根差した文化や歴史を紹介する。

明治11年。開国間もないニッポンに、ひとりの英国貴婦人がやってきた。 イザベラ・ルーシー・バード。 旧街道を引き馬に乗ってゆく過酷な旅路を歩いた彼女の目に、いまだ江戸の面影を残す東北、北海道の景色はどのように映ったのか――。 鉄道・歴史紀行文の名手である著者が、バードの足跡を訪ねて歩いた鉄道の旅。 彼女が見た明治期の日本を探しながら、現代日本の地方都市を歩き、人と出会い、風景と食、そして酒を堪能しつつ“近代日本”の真の姿を考える。 雑誌『旅と鉄道』誌上で16回にわたり掲載された連載ルポ、待望の単行本化。 【目次】 序章／第１章「横浜」／第２章「東京」／第３章「日光」／第４章「会津（前編）／第５章「会津（後編）」／第６章「新潟」／第７章「置賜」／第８章「上山」／第９章「秋田」／第10章「大館」／第11章「黒石」／第12章「函館」／第13章「噴火湾」／第14章「室蘭」／第15章「勇払原野」／第16章「平取」／あとがき