作物を育てるうえで大切なのが｢土作り｣。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。｢ふしぎな土の世界｣を解説する。(ブルーバックス･2014年12月刊)

古くて新しい栽培術! 古くから伝わる伝承農法では、化学肥料や農薬は用いられず、自然のしくみが上手に活用されています。こうした農法を科学的に解説しながら、畑の耕し方、土作り、コンパニオンプランツ、病害虫の防除、種採りまで、家庭菜園で必要と思われる技術を網羅。(ブルーバックス･2009年2月刊)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 農薬に頼らず、病気や害虫から野菜を守る方法を徹底詳解。病気・害虫の発生理由と特徴を知り、正しい防除法と、発生してしまった際の対処法をマスターしよう。病気・害虫別、野菜別で知りたい情報がひと目でわかる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 一般的な家庭菜園では、土づくりの方法が一様。しかし、野菜の性質に合わせて土づくりや栽培を行うことでより丈夫においしく育てることができる。本書では、各野菜別の土づくりとあわせて、基本の育て方、栽培テクニックを紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家庭菜園でつくりたい野菜66種の育て方を写真と図でていねいに解説。また、病虫害対策と野菜が元気に育つ相性のいい組み合わせ(コンパニオンプランツ)を詳しく紹介しているので、初心者でも安心でおいしい野菜づくりが楽しめる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 原産地の状況から野菜の性格と特長を理解し、野菜の持つポテンシャルを最大限引き出す、新しい栽培法が満載。食味アップ、収量が増える、収穫期が延びるなど、家庭菜園でもすぐに試せる３４のアイデア栽培をイラストでわかりやすく解説。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 酢や焼酎、唐辛子、納豆、ヨーグルトなど自然素材で簡単に手づくりできる自然農薬。病虫害の抑制効果があるこの自然農薬について、昔からの知恵と最新の知見を合わせた内容で紹介。自然農薬の作り方と使い方、その効果をわかりやすく解説するとともに、自然のもので作った生育促進資材も合わせて紹介。これ１冊あれば野菜も土も元気になって有機家庭菜園がもっと楽しくなります！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 気候変動に強い果菜を厳選8種紹介。基本の栽培法から、知っておくと役立つ達人ワザまで、知りたいことを全部まとめました！ 野菜づくりの基礎と応用を豊富なイラストで徹底解説。これらを理解することで、野菜づくりの知識はもちろん、全体像も体得できる、これまでにない一冊です。 ■内容 これからの野菜づくり まえがきにかえて 野菜の生い立ちを知ることから始めよう 原産地の気候タイプから見る野菜 いかに花をつけ、実らせるか 果菜類の栽培とは トマト、ミニトマト 生育ステージと基本の作型／土づくり／種まき、鉢上げ／苗づくり／植えつけ／植えつけのワザ1 成長の勢いをアップして増収を図る／植えつけのワザ2 甘みもうま味も凝縮。高品質トマトを育てる／誘引と仕立て方／水やり、施肥／収穫、種採り／コンパニオンプランツ おすすめ5種類／こんなときはどうする？ トラブル解決策 【コラム】土づくりの基本 土壌微生物の働きを生かす ナス 生育ステージと基本の作型／土づくり／種まき／苗づくり／植えつけと仕立て方／植えつけと仕立て方のワザ1 高畝植えとV字仕立て/ 植えつけと仕立て方のワザ2 平畝植えと3本仕立て／水やり、施肥／収穫、種採り／コンパニオンプランツ おすすめ6種類／こんなときはどうする？ トラブル解決策 【コラム】 発芽適温と生育適温　温度管理のコツ ピーマンの仲間 生育ステージと基本の作型／土づくり／種まき、鉢上げ、苗づくり／植えつけ／仕立て方と整枝／水やり、施肥／収穫、種採り／コンパニオンプランツ おすすめ4種類／こんなときはどうする？ トラブル解決策 【コラム】 胚軸切断さし木法　強健な苗をつくる キュウリ 生育ステージと基本の作型／土づくり／種まき／鉢上げ、苗づくり／植えつけ／仕立て方／水やり、施肥／収穫、種採り／コンパニオンプランツ おすすめ3種類／こんなときはどうする？ トラブル解決策 【コラム】 陽性野菜と陰性野菜　光の環境を整える スイカ 生育ステージと基本の作型／土づくり／種まき、苗づくり／植えつけ／仕立て方と整枝／水やり、施肥／収穫、種採り／コンパニオンプランツ おすすめ2種類／こんなときはどうする？ トラブル解決策 【コラム】 バイオスティミュラント　植物の能力を引き出す トウモロコシ 生育ステージと基本の作型／土づくり／種まき、苗づくり／植えつけと土寄せ／水やり、施肥／収穫、種採り／コンパニオンプランツ おすすめ3種類／こんなときはどうする？ トラブル解決策 【コラム】 コンパニオンプランツ　混作、間作の知恵 エダマメ 生育ステージと基本の作型／土づくり／種まき、苗づくり／植えつけ／土寄せ／水やり、施肥／収穫、種採り／コンパニオンプランツ おすすめ4種類／こんなときはどうする？ トラブル解決策 インゲン 生育ステージと基本の作型／土づくり／種まき、間引き／植えつけ、誘引／水やり、施肥／摘芯／収穫、種採り／コンパニオンプランツ おすすめ4種類／こんなときはどうする？ トラブル解決策 【コラム】秋から冬の畑の準備