【感想・ネタバレ】つきぢ田村の日本料理のレビュー

田村隆

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財界人が愛する名店が誇るひと皿を1冊に収録。プロが真似したい盛りつけ、器選びなどを至極の料理とともに紹介する。
見るだけで勉強になる巨匠のアイデア満載。

[sun · ★☆☆☆☆]

情報量

ほとんどが料理の写真のみという料理本です。レシピも少しだけ載っています。
料理の写真を観るだけで楽しめるひとにはいいのかもしれませんが、
この情報量で価格設定は相当強気です。