つきぢ田村の日本料理

田村隆

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財界人が愛する名店が誇るひと皿を1冊に収録。プロが真似したい盛りつけ、器選びなどを至極の料理とともに紹介する。
見るだけで勉強になる巨匠のアイデア満載。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 日東書院本社
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2021年07月16日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 28MB

[sun · ★☆☆☆☆]

情報量

ほとんどが料理の写真のみという料理本です。レシピも少しだけ載っています。
料理の写真を観るだけで楽しめるひとにはいいのかもしれませんが、
この情報量で価格設定は相当強気です。