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Posted by ブクログ
■■評価■■
★★★✬☆
■■概要■■
●糖質とはなんぞやということから、実際にどんな悪いことがあるのか、どうすればいいのか、糖質オフのためにはどんな食べ物がいいのかを、ビジュアル多めで解説した本。
●知識系の本なので、これから役立てていきたい知識を羅列して、適度に振り返っていいたい。
○本書はプロテインに対して否定的で論文でのデータも出ているが、ちょっと他でのデータと異なる気がするので、プロテインは取って、タンパク質としての食品も取って、一日120g(≒体重×1.8)のタンパク質接種を目標にしていきたい。