【感想・ネタバレ】ワインの科学のレビュー

ジェイミー・グッド / 梶山あゆみ

おいしさは科学でわかる。栽培、醸造、味覚まで、わかりやすくワインのすべてを極めた世界的ベストセラー。伝統と最新技術、通説と事実のすべて――常識をくつがえす名著。