あらすじ
中国で生まれ育った劉セイラが、日本でいつも作っている家庭中華。
「中華はなんだか難しい…」という方向けの、
劉ちゃん流のテキトーな作り方をマンガ形式で紹介。
黒酢と黑醋は違うの？辛い火鍋におすすめのつけダレは？
★本冊は主に基礎調味料をご紹介。
〇基本のさしし. . . さとう・しお・しょうゆ
〇中華調味料デビューなら. . . 黑醋・腊八蒜・醋溜白菜
〇ザ・ファンタスティック・オイル. . . 香油・豆腐の冷菜・火鍋のつけダレ
すぐ作れる簡単なテキトー中華レシピも！
シリーズ作品レビュー
