あらすじ

中国で生まれ育った劉セイラが、日本でいつも作っている家庭中華。

「中華はなんだか難しい…」という方向けの、
劉ちゃん流のテキトーな作り方をマンガ形式で紹介。

黒酢と黑醋は違うの？辛い火鍋におすすめのつけダレは？

★本冊は主に基礎調味料をご紹介。

〇基本のさしし. . . さとう・しお・しょうゆ
〇中華調味料デビューなら. . . 黑醋・腊八蒜・醋溜白菜
〇ザ・ファンタスティック・オイル. . . 香油・豆腐の冷菜・火鍋のつけダレ

すぐ作れる簡単なテキトー中華レシピも！

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