【感想・ネタバレ】免疫力は食事が９割のレビュー

森由香子

[ブクログ · ★★★☆☆]

最近特にコロナウィルスに抵抗出来るからだと言うことで、免疫力と言う言葉がよく聞かれるようになった。
ではどんな食事、食材が免疫力アップに効果的なのか　と言う視点で書かれた本。

基本的に、野菜(生がベター)、酢、キノコ類、酢酸菌、乳酸菌、魚、納豆　等、よく聞かれる材料のことが書かれているが、どんな調理方法が良いかとかどんな食べ方か良いか　等の教示もある。
色々書かれてあって、食べ物選びの時に迷ってしまいそうだが、いつものようにその時の食欲には負けちゃうのよね。

[ブクログ · ★★★☆☆]

　森由香子「免疫力は食事が9割」、2020.12発行。免疫力は、運動・食事・睡眠（休息）・ストレスフリー・前向きな気持ち　と思っています(^-^)　管理栄養士の著者は、食事が9割と(^-^)　次の二つメモしました。①糖化を防ぐ酢やレモンのすごい力　②酸化防止にツナ缶の活用。