【感想・ネタバレ】あなたを守る かむリズムのレビュー

小林弘幸

[ブクログ · ★★★★★]

よく噛んで食べると吸収が良くなって血糖値が上がりやすくなるのかなと思い込んでいましたが実際は逆だとのこと。非常に読みやすく、ためになりました。

[ブクログ · ★★★★☆]

加工食品など、あまり噛む必要のない食品が増えたことで、現代人は噛む回数が減っており、それが体の衰えや不調を招き、さまざまな生活習慣病を引き起こしているという。本書では、食事をよく噛んで唾液を出すことによって得られる効能(かなり多い)が詳しく解説されており、噛む回数と唾液を増やすためのレシピ(ぜんぶおいしそう)も収録されている。