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Posted by ブクログ
華やかな盛り付けじゃなくて良い。素朴で良いから、ちゃんとした食事を食べてもらえるような店を作りたい
書道の段を持っているからといって、書道教室では生活を成り立たせるのは難しい。お茶を習っていたからといって、簡単に師範の免除をもらえるわけではない。どの職業でも、指導する立場になるのは、生半可ではできないのだ