【感想・ネタバレ】地球を肴に飲む男 のレビュー

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Posted by ブクログ 2013年10月25日

読書録「地球を肴に飲む男」3

著者 小泉武夫
出版 講談社

P135より引用
“口に入れたときにはまだ硬さがあって噛むだけなんですけれど
も、そのうちにトロリトロリと解け出して参りまして、次第にネ
ットリムニュムニュって感じになってきます。”

 発酵学者である著者による、世界中を周って食べて飲...続きを読む

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