【感想・ネタバレ】日本酒ドラマチック 進化と熱狂の時代のレビュー

山同敦子

【電子版特別付録】シーンで楽しむオススメ日本酒ガイド 収録!……電子版にのみ、著者セレクトの呑むべき日本酒ガイド掲載。著者は2005年の著書『愛と情熱の日本酒』でブームに先鞭をつけた第一人者。30年以上にわたって全国蔵元や酒造りの現場を取材してきた集大成として、日本酒の｢熱狂｣を生み出している｢新時代の造り手｣たちと、進化する現場に長期密着して描くルポルタージュです。

[ブクログ · ★★★☆☆]

伝統を引き継ぎ、新しい日本酒づくりを目指す酒蔵をストーリー仕立てで紹介する。読み終えたら、その酒蔵のお酒が飲みたくなる。