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Posted by ブクログ 2021年05月07日
体によいダイエットが脳にはダメージになる糖分と脂肪を目の敵にし肉より野菜という“ヘルシーな食生活”が、かえって糖尿病をまねき、うつや知力低下をもたらす!?現代の間違った栄養常識を脳という機能を含めた点から見ている。
本当に自分にとって大事な食事は自分で管理しなければならない。
Posted by ブクログ 2010年05月22日
[ 内容 ]
砂糖と肉を目の敵にした“ヘルシーな食事”が糖尿病やうつ、脳力低下をまねく!
「体によいダイエット」が脳にダメージを与えているというショッキングな内容をお届けする話題の書。
大脳生理学から見た、ホントは危ない健康常識。
みなさん、肉も砂糖もきちんと食べましょう。
[ 目次 ]
[ ...続きを読むPOP ]
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[ 関連図書 ]
[ 参考となる書評 ]
Posted by ブクログ 2017年06月03日
これまでのダイエット論を、バッサリと否定。
脳が必要な栄養素をとることが大切で、個々の臓器を優先してはならないと説く。
美味しいものは、脳が必要だから美味しく感じるのであって、素直にその欲求に従えばよい。