【感想・ネタバレ】おいしい穀物の科学 コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで のレビュー

ユーザーレビュー

Posted by ブクログ 2014年07月19日

良書。
多方面から色々な記述があり、参考になる。
よくまとまっている。
身近穀物でも知らないことが多いことに気がつかされた。

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