【感想・ネタバレ】旅する舌ごころ：白洲次郎・正子、小林秀雄の思い出とともに巡る美食紀行のレビュー

白洲信哉

[ブクログ · ★★★★☆]

父方の祖父母は白洲次郎・正子夫妻です。母方の
祖父は文芸評論家の小林秀雄という、サラブレッ
ド的系譜の著者。

子どもの頃の記憶にある味を表現していますが、
当時「これは」と思った味を文章にして伝えるこ
とは簡単にできることではないと思います。

しかもその内容のセンスが非常に良いのです。

どんな高級料理の紹介でも嫌味がなく、憧れを
持って読めます。

超一流のグルメ本とは、こういうものだ、と知る
一冊です。