【感想・ネタバレ】キャベツのせん切り、できますか？のレビュー

森下えみこ / しらいしやすこ

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――フワフワのキャベツのせん切り、できますか？
独身女性に人気の、あのコミックエッセイ作家、森下えみこが送る、楽しく読める料理のコミックエッセイです。料理は嫌いじゃないけど、あんまり上手じゃないかも…そんな女子は必見。野菜の下ごしらえから、調理法、おいしいレシピ、食材の冷凍保存方法までバッチリわかります！
□料理本や調理道具、食器はたくさん持っているが、持っているだけで満足している。
□自分の料理の味は、まずくはないが、おいしくもない…と思う。
□持ち寄りの飲み会では、手料理ではなく、惣菜かお酒を買って持っていくことが多い。
□できたら、誰かに食べてもらって「おいしいね」といってもらえるようになりたい！
ひとつでも当てはまる方、料理レベルを底上げします！

[ブクログ · ★★★★★]

料理の基本を分かりやすく書いた本。

玉ねぎは炒めるときは繊維に沿って、
生のときは繊維を断ち切ると涙は出やすいけど辛味が抑えられる！

ちょっとしたことで美味しくなるし、毎日がちょっと楽しくなりそうな本だった。

[ブクログ · ★★★★★]

料理の基本って大事と気付かせてくれる本。
自分の料理レベルがばれてしまうけれど、包丁を使う時の立ち方、冷凍の仕方にもポイントがあるとは…。定番料理のレシピも掲載されてて1050円で良い買い物ができました！

[ブクログ · ★★★★☆]

まんがで基本を教えてくれる
実用性のある、おもしろい内容です！
基本を知りたかったらまた見ます！知りたかった冷凍のことも書いててありがたい。

[ブクログ · ★★★★☆]

一気に読んでしまいました。とても分かりやすい本で、これなら自分でも自炊できそうかな～という気になります(笑)。欲を言えば、野菜の切り方をもう少し詳しく説明してほしかったです。乱切りがうまくできないので…。あと、リンゴとかレンコンとかカボチャの皮の剥き方とかの解説があれば、完璧だと思います。

[ブクログ · ★★★★☆]

レシピも少し載ってますが、基本はエッセイと考えて読んだ方がいいかもしれません。

でもエッセイとして読めば面白いです。

別に料理することが嫌いじゃない…レシピ本もたくさんあるし見るのも好き、道具もたくさんある、美味しい物が食べたいという意欲もある…でもいまいち納得する物が出来ない。何が足りないのかわからない。でも何とかならないものなのか？

そんな著者の気持ちに共感できる人も多いかと思います。
今一度、原点に返って一から自炊生活を考えてみよう！と思える本かも。

[ブクログ · ★★★★☆]

さらっと読みやすいけれど、レシピの部分があっさりしすぎている。
まぁ、コミックエッセイとして考えればいいのかな。

[ブクログ · ★★★★☆]

漫画で読みやすい～(*^^*)
料理は適当でよし！と思ってたけど基礎が大切で旨味に関わってくるんだな～と勉強になりました。
レシピもたくさんついてるから作ってみようかな´∀｀＊

[ブクログ · ★★★☆☆]

料理の基本に戻れる本。自己流、多い多い…！
「こうすると美味しい」とか「こうすると簡単」の情報がテレビやネットで溢れているいまだから、まとまってると読みやすいなと思いました。
で、結局、筆者のきっかけになったチキンロールには挑戦したことがないです。オーブンのレシピで載ってましたが…フライパンのでやろ！(こうしてまた自己流になっていくのです…)

[ブクログ · ★★★☆☆]

料理、できますか？

適当なら、と答えられますが、そんな人のための
基礎からそっと、な内容。
とはいえ、そこまで専門的なものではなく
これを知っているだけでも！　なもの。
切り方、引くとは知りませんでした。
いや、自分が引いているのか押しているのかも。
意識してませんし。

そんな所から、徐々に増えて行く料理の品々。
美味しそう！　と思うものがかなりですし
材料も自宅にありそうなものばかり。
たまに、白ワインとか出てきますけど。

味噌汁、美味しいのを作りたいです。