キャベツのせん切り、できますか?

キャベツのせん切り、できますか?

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作品内容

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――フワフワのキャベツのせん切り、できますか?
独身女性に人気の、あのコミックエッセイ作家、森下えみこが送る、楽しく読める料理のコミックエッセイです。料理は嫌いじゃないけど、あんまり上手じゃないかも…そんな女子は必見。野菜の下ごしらえから、調理法、おいしいレシピ、食材の冷凍保存方法までバッチリわかります!
□料理本や調理道具、食器はたくさん持っているが、持っているだけで満足している。
□自分の料理の味は、まずくはないが、おいしくもない…と思う。
□持ち寄りの飲み会では、手料理ではなく、惣菜かお酒を買って持っていくことが多い。
□できたら、誰かに食べてもらって「おいしいね」といってもらえるようになりたい!
ひとつでも当てはまる方、料理レベルを底上げします!

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
ナツメ社
ページ数
192ページ
電子版発売日
2018年11月09日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
75MB

キャベツのせん切り、できますか? のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2016年05月21日

    料理の基本を分かりやすく書いた本。

    玉ねぎは炒めるときは繊維に沿って、
    生のときは繊維を断ち切ると涙は出やすいけど辛味が抑えられる!

    ちょっとしたことで美味しくなるし、毎日がちょっと楽しくなりそうな本だった。

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    Posted by ブクログ 2013年04月27日

    料理の基本って大事と気付かせてくれる本。
    自分の料理レベルがばれてしまうけれど、包丁を使う時の立ち方、冷凍の仕方にもポイントがあるとは…。定番料理のレシピも掲載されてて1050円で良い買い物ができました!

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    Posted by ブクログ 2014年08月23日

    まんがで基本を教えてくれる
    実用性のある、おもしろい内容です!
    基本を知りたかったらまた見ます!知りたかった冷凍のことも書いててありがたい。

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    Posted by ブクログ 2014年08月14日

    一気に読んでしまいました。とても分かりやすい本で、これなら自分でも自炊できそうかな~という気になります(笑)。欲を言えば、野菜の切り方をもう少し詳しく説明してほしかったです。乱切りがうまくできないので…。あと、リンゴとかレンコンとかカボチャの皮の剥き方とかの解説があれば、完璧だと思います。

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    Posted by ブクログ 2014年06月04日

    レシピも少し載ってますが、基本はエッセイと考えて読んだ方がいいかもしれません。

    でもエッセイとして読めば面白いです。

    別に料理することが嫌いじゃない…レシピ本もたくさんあるし見るのも好き、道具もたくさんある、美味しい物が食べたいという意欲もある…でもいまいち納得する物が出来ない。何が足りないのか...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2013年02月06日

    さらっと読みやすいけれど、レシピの部分があっさりしすぎている。
    まぁ、コミックエッセイとして考えればいいのかな。

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    Posted by ブクログ 2013年02月05日

    漫画で読みやすい~(*^^*)
    料理は適当でよし!と思ってたけど基礎が大切で旨味に関わってくるんだな~と勉強になりました。
    レシピもたくさんついてるから作ってみようかな´∀`*

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    Posted by ブクログ 2019年05月24日

    料理の基本に戻れる本。自己流、多い多い…!
    「こうすると美味しい」とか「こうすると簡単」の情報がテレビやネットで溢れているいまだから、まとまってると読みやすいなと思いました。
    で、結局、筆者のきっかけになったチキンロールには挑戦したことがないです。オーブンのレシピで載ってましたが…フライパンのでやろ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2015年06月23日

    料理、できますか?

    適当なら、と答えられますが、そんな人のための
    基礎からそっと、な内容。
    とはいえ、そこまで専門的なものではなく
    これを知っているだけでも! なもの。
    切り方、引くとは知りませんでした。
    いや、自分が引いているのか押しているのかも。
    意識してませんし。

    そんな所から、徐々に増え...続きを読む

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