あらすじ

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さば缶が、がぜん注目を集めています！

さばに豊富に含まれるEPA、DHAという必須脂肪酸は
血液をサラサラにして善玉コレステロールを増やし、生活習慣病を予防する効果があります。
さば缶に加工される脂ののったさばには、EPA、DHAがたっぷり。
栄養的にすぐれた体にいい食材、それがさば缶なのです。

しかも安くて、買いおきができて、そのまま食べられる加工品だから調理もラクラクと、
いいことがいっぱい！
体にいいからもっと魚を食べたいけれど
魚料理は苦手、面倒、という人も、さば缶なら大丈夫！
手間なしでおいしいおかずが作れます。

アレンジしやすい水煮缶を使ったレシピを中心に、
定番のさばみそ煮、キムチ煮から、人気の炊き込みごはん、
話題のひっぱりうどん、さばサンドまで、ずらりとご紹介します。

きょうから“さば缶”ライフを始めましょう！

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Posted by ブクログ

サバ缶て、生臭いんだと思ってました。
先日、それほど流行っているのなら……(スーパーで安かったし)と買い求め、トマトとサバ缶で冷製パスタを作ってみたところ、なにこれ、臭くない！ていうか、おいしいじゃないですか！(その後、立て続けにもう一度作ってしまった)
とサバ缶へのイメージを新たにしたことで、この本を買いました。
さっそく作ってみたいものがいくつか。

青魚の栄養を気軽に摂れるし、下拵えが不要。時短は働く主婦の強い味方です。
そこそこ安いし、保存もきく。
夏とかは出来るだけ火を使いたくないの。
サバ缶、侮れないわー。