【感想・ネタバレ】脳の専門医が教える 脳が若返る40代からの食事術―――あなたも脳内糖尿病かもしれないのレビュー

熊谷頼佳

脳外科医で認知症の専門医である著者が、脳を健康にする食事術を紹介。「糖」が脳を壊すこと、最新医学の認知症＝脳の糖尿病説についてやさしく解説。どんな食事をすればいいのか、食べていいものダメなものなど具体的に指示。脳と腸内細菌の関係にも着目し、脳を守る腸内にするための腸内環境改善法も紹介する。