【感想・ネタバレ】世界の郷土菓子のレビュー

郷土菓子研究社・林周作

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西欧、東欧、南欧、南コーカサス、トルコ、アジアを自転車で旅し、各地で触れた郷土菓子。32か国300種以上から厳選して、レシピをご紹介します。著者が道中で綴っていた旅日記も掲載。

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世界の、というけど、ユーラシアの郷土菓子。初めて見る者がたくさん。バインザーロンの再現度から見るとおそらく相当確かな舌の人じゃないかな。レシピが載ってるけど、見てしまうのは旅行記のほうだったなあ。