感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2016年02月08日
ホースラディッシュの消費の仕方を調べるために。食パンと牛乳とホースラディッシュナツメグ味ソースを作る。
タイ料理で使うガランガーが出てきていたのはちょっとびっくり。確かに生姜より古い感じはある。コールラビは既にあるのね。
Posted by ブクログ 2021年12月16日
特に魚料理とスープで、日々の献立のヒントをたくさんいただきました。
ビーツ、ホースラディッシュ、リンゴの赤いサラダ
鶏栗リンゴにレモンクリームの白いサラダ
パスタとチキンのチーズ味サラダ
根セロリと生ハーブの透明なスープ
野菜ブイヨン、ナツメグと玉ねぎの南瓜スープ
オニオングラタンスープ
チキンレ...続きを読むバー団子スープ
栗のクリームスープ
パスタのチーズグラタン
スペルト小麦のパンケーキ
青魚ムニエル、バジルクリームソース
サーモンワイン蒸し香草クリームソース
サーモン、細絲根菜蒸し、少しレモン
川魚のフライ香草風味
鹿ステーキ
ラムモモと小さい豆の煮込み
ラムチャップ
豚ロースをマリネしてから焼く、リンゴソース
鶏胸肉の中に具を入れて巻いて蒸し焼き クリとかリンゴとか
チキンワイン蒸しキノコクリームソース
南瓜タルト
ペリーコンポート
木苺のトルテ
