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安くてヘルシー。でも、ぱさつくし硬いし…
そんなで避けてきた胸肉ですが、この本で完全とまでは行かないけど、だいたい解決できました。
調理する前の下ごしらえや栄養素。レシピなど、役立つ情報が多かった。けど、気楽にサクッとできるレシピがもうすこしあると良かったかな(笑)
