宮川純子の作品一覧
「宮川純子」の「やわらか鶏むね肉の食べ方」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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5.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 鶏むね肉の秘密、すべて教えます……。アスリートやダイエット中の人に愛されてきた鶏むね肉ですが、近年「疲労回復」効果があることが科学的にも証明されたことで、健康に気を遣う人たちの間でもヘルシー食材として注目を集めています。そこで本書は、管理栄養士さんとともに鶏むね肉の持つヘルシー効果に迫りつつ、人気料理ブロガーさんに、鶏むね肉を使ったおいしいレシピを作ってもらいました。 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 ●表紙●巻頭特集 生活習慣病を阻止するナンバーワン食材！●第１章 今、最も注目の食材！サラダチキンでおいしく健康になる美容レシピ●第２章 多様な料理の数々！ふわっと柔らかくジューシーに健康になる焼き＆炒めレシピ●第３章 鶏肉の定番！外はカラッで中はしっとり食感。健康になる揚げレシピ●第４章 うまみを凝縮！煮込み料理でも大活躍 健康になる煮る＆ゆでレシピ●番外編 手軽に簡単！ボタンひとつでササっとできちゃう健康になる炊飯＆レンチンレシピ
ユーザーレビュー
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購入済み
胸肉ライフ始まる
安くてヘルシー。でも、ぱさつくし硬いし…
そんなで避けてきた胸肉ですが、この本で完全とまでは行かないけど、だいたい解決できました。
調理する前の下ごしらえや栄養素。レシピなど、役立つ情報が多かった。けど、気楽にサクッとできるレシピがもうすこしあると良かったかな(笑)
