やわらか鶏むね肉の食べ方

やわらか鶏むね肉の食べ方

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通常価格 539円 (490円+税)
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作品内容

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鶏むね肉の秘密、すべて教えます……。アスリートやダイエット中の人に愛されてきた鶏むね肉ですが、近年「疲労回復」効果があることが科学的にも証明されたことで、健康に気を遣う人たちの間でもヘルシー食材として注目を集めています。そこで本書は、管理栄養士さんとともに鶏むね肉の持つヘルシー効果に迫りつつ、人気料理ブロガーさんに、鶏むね肉を使ったおいしいレシピを作ってもらいました。
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●表紙●巻頭特集 生活習慣病を阻止するナンバーワン食材!●第1章 今、最も注目の食材!サラダチキンでおいしく健康になる美容レシピ●第2章 多様な料理の数々!ふわっと柔らかくジューシーに健康になる焼き&炒めレシピ●第3章 鶏肉の定番!外はカラッで中はしっとり食感。健康になる揚げレシピ●第4章 うまみを凝縮!煮込み料理でも大活躍 健康になる煮る&ゆでレシピ●番外編 手軽に簡単!ボタンひとつでササっとできちゃう健康になる炊飯&レンチンレシピ

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
笠倉出版社
掲載誌・レーベル
楽LIFEシリーズ
ページ数
70ページ
電子版発売日
2017年08月04日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
25MB

やわらか鶏むね肉の食べ方 のユーザーレビュー

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    購入済み

    胸肉ライフ始まる

    たけ 2021年01月31日

    安くてヘルシー。でも、ぱさつくし硬いし…
    そんなで避けてきた胸肉ですが、この本で完全とまでは行かないけど、だいたい解決できました。
    調理する前の下ごしらえや栄養素。レシピなど、役立つ情報が多かった。けど、気楽にサクッとできるレシピがもうすこしあると良かったかな(笑)

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