【感想・ネタバレ】サバイバル猟師飯:獲物を山で食べるための技術とレシピのレビュー

ユーザーレビュー

Posted by ブクログ 2018年06月10日

実際に獲物を捌くことは当然ないわけで。

そのあとのブッシュクラフトというか、ジビエ料理というか。
これがいいんだ。

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Posted by ブクログ 2019年04月29日

ここに書かれているノウハウが私の生活の中で必要になることはおそらくなかろう…と分かりながら、書店で手に取ってしばし逡巡した挙句、どうしても衝動に抗いきれずに買ってしまった一冊。
読み物的な要素もないではないが、内容のほとんどは本当に実践的な技術の解説だから、興奮冷めやった後に家で落ち着いて読むのもな...続きを読むかなかアレだったかも。
サバイバル、と銘打ちつつも、扱われている食材は獣肉や鳥肉に魚、そして山菜がメインで、より入手しやすいはずの虫や爬虫類、両生類等の食べ方は紹介されておらず、それが個人的にはマイナスポイントだった。

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Posted by ブクログ 2019年03月14日

オールカラーで見やすい。ジビエおいしそうだ。特に熊。
狩りが主に冬のシーズンなので冬キャンプの参考にもなる。

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