【感想・ネタバレ】ストウブで無水調理：食材の水分を使う新しい調理法 旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかずのレビュー

大橋由香

[通りすがり · ★★★★★]

分かりやすい！

とてもわかりやすくて、やる気が出ます！がんばるぞ！

[ブクログ · ★★★★★]

著者 大橋由香さんのお店に伺い、staubで作る料理の美味しさを知りました。
野菜がとにかく美味しくて衝撃でした。
そこから自分でのstaubを使うようになり、この本を参考に作っています。

[ブクログ · ★★★★☆]

ストウブ鍋で調理が簡単に美味しくできた！
時間はかかるけども野菜そのものの美味しさが出てるのかも

色々作ってみよう