【感想・ネタバレ】野菜たっぷり おかずの本のレビュー

大庭英子

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「野菜たっぷりスープの本」の第２弾。もっとたっぷり野菜を食べたい人に向け、野菜をおいしく食べるコツや保存法も交えてレシピを紹介。サラダに、炒め物に、グリルで、煮込んで、揚げ物に……。副菜にもメインにも際限なく広がる野菜料理の決定版。

[ブクログ · ★★★★☆]

たっぷり野菜を食べる為のヒントが満載！生で、まとめて下処理して、丸ごとダイナミックに調理して、野菜のカサを減らしてたっぷりと。自分には無いレシピが満載で今からワクワク。