あらすじ
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熱に弱い酵素やビタミンがたっぷり摂れて、美と健康にいいと話題のコールドプレスジュース。専門店も続々とオープンしていますが、その日の気分や体調に合わせて、おうちで作ってみませんか？ 美肌や美白、肌トラブルなど「きれいになる美肌レシピ」脂肪燃焼やむくみ解消、糖質代謝など「すっきりやせるダイエットレシピ」肩こりや冷え症の改善、ストレス解消、眼精疲労など「元気がでる体の不調、予防レシピ」抗酸化力アップ、女性ホルモンを整えるなど「アンチエイジングレシピ」本書では、さまざまな症状・効果別の60レシピを紹介します。ジュースクレンズのやり方も掲載しているので、週末にスペシャルケアとして取り組んでみるものおすすめです。
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Posted by ブクログ
コールドプレスジュースとはなんぞや的な
コールドプレスジュースの基礎知識はもちろん、
美肌、ダイエット、アンチエイジング等々
目的別のレシピもたくさん載っています。
スロージューサー初心者にもやさしい、
さまざまな食材の切り方や
下ごしらえの仕方まで丁寧に書かれています。
そして何より、レシピのページはカラーで美しく、
見ているだけでも、楽しくなります。
レシピにはいろんな食材が使われており、
それぞれの栄養素などについても
解説されています。
また、ジュースくレンズ（ジュース中心の食生活で
デトックス効果を得る）の方法の解説もあり。
コールドプレスジュースを始めたばかりの人も、
ずっと愛飲している人にも、
いろいろお役立ちになる本だと思います。
