あらすじ
美肌、代謝アップ、脂肪燃焼、抗酸化力でラクラク&きれいに痩せる。挫折知らずのダイエットのコツ。野菜は、こう食べる。
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Posted by ブクログ
野菜ソムリエの資格を持つ著者が、自らの経験をもとに、野菜ダイエットで失敗しないこつをまとめた一冊。
表紙が綺麗なグリーン、そして美味しそうなブロッコリーの写真に惹かれ手に取りました。
「夜は野菜メイン！！」
と豪語するメタボな家族（結局それ以外も食べてる）もいることだし、レパートリーを増やしたいなぁと思ったんですが、結構ありきたりな内容でレシピが思ったより少なくて残念。しかも、野菜の値段が不安定なこの頃なので、一日百円分の野菜と言われても、だいぶ変わるんじゃないかと。
野菜の保存法はふむふむでした。
