【感想・ネタバレ】新装版 いまさら聞けない料理のきほんのレビュー

別冊ESSE編集部

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定番料理のレシピから野菜の切り方、素材別下ごしらえの基本まで……。この一冊さえあれば、料理の基本から覚えられる。

[ブクログ · ★★★★★]

2015.7.20

いまさら聞けない料理の基本。

本当に基本。
家庭科の教本のごとく基本。

私的には、いろいろな冷凍保存・解凍の方法が◎
あと、お弁当の具材も◎