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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 定番料理のレシピから野菜の切り方、素材別下ごしらえの基本まで……。この一冊さえあれば、料理の基本から覚えられる。
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Posted by ブクログ
2015.7.20 いまさら聞けない料理の基本。 本当に基本。 家庭科の教本のごとく基本。 私的には、いろいろな冷凍保存・解凍の方法が◎ あと、お弁当の具材も◎
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