※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【永久保存版】もう食材をムダにしない！ ESSEの本当に使える冷凍ベストテク260 「冷凍したら味が落ちる気がする」「解凍がうまくいかないし面倒くさい」「冷凍しても結局忘れてダメにしてしまう」そんな悩みを解決するテクニックを集めました！ Part1：おいしく使いきる！ 食材別「冷凍保存術」 Part2：特売肉＆魚は味つけ冷凍が便利 Part3：3つの「野菜冷凍術」でムダなく使いきり Part4：ご飯づくりを救済！ マニアが選ぶ冷凍食品 Part5：食材ロスがなくなる！ 神・冷蔵庫収納 冷凍最新News：お弁当もまるごと冷凍でラクに節約 毎日の節約＆時短になり、食材ロスもゼロに！ ずっと手元に置いておきたい、強い味方になる1冊です。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。また電子版では書き込みができません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 健康づくりは毎日１杯のスープから！ 食物繊維たっぷりの野菜、腸の善玉菌を増やす発酵食品、良質なたんぱく質。これらをバランスよく一度に効率よくとれるのが「長生きスープ」です。 具材を切って煮ればОＫで、レシピによってはレンチンも可能なので、手間もかからず続けやすいのも魅力。 毎日、おいしい長生きスープを飲み続ければ、腸が整い、体の内側から元気になっていきます。 いつまでも健康で過ごすためにも今日からさっそく「長生きスープ」を習慣にしてみましょう。 ●CONTENTS Part1　１品で大満足　具だくさんの長生きスープ 豚肉とキノコのピり辛みそ汁／エビとキノコのクリームスープ／キャベツとベーコン、ジャガイモの塩麹ポトフ／鶏つくねとキャベツのキムチスープ／豚ひき肉、ワカメ、レンコンの香味スープ／こんにゃくと野菜のトマトスープ　ほか Part２　冷凍でうま味がアップ！　下味冷凍の長生きスープ 鶏肉と根菜の和風ポトフ／簡単サムゲタン／ベーコンとキャベツのチーズクリームスープ／鯛とアサリのアクアパッツァ風スープ／豆腐とチンゲンサイのさっぱりスープ／カボチャのカレーポタージュ　ほか Part3　発酵パワーが効く　みそ玉の長生きスープ ミニトマトとズッキーニのみそ汁／カボチャと枝豆のゴマみそ汁／温泉卵とチンゲンサイ、キムチのみそ汁／鶏つみれとインゲンのみそ汁／サバ缶とナメコ、ニラのみそ汁　ほか Part4　あっという間に完成！　ひとり分のレンチンの長生きスープ 長イモと春菊の塩昆布スープ／オクラとナメコ、メカブのお吸い物／レンコンと豆苗、ニンジンの甘酒みそ汁／ウィンナとキャベツ、コーンのヨーグルトスープ／エビと長イモのトムヤムクン風スープ／ハムとシメジの春雨スープ　ほか ※本書は『小林式・腸活スープ』（2024年2月発刊）を再編集したものです ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 最近、疲れやすい、筋力の衰えが気になる…。 そんな人にこそ、毎日の「たんぱく質」が大切です。たんぱく質は筋肉や内臓、血管、髪の毛、皮膚など、体をつくる材料となる栄養素。年齢を重ねるほど、意識してとることが健康維持のカギになります。 本誌では、人気の蒸し鶏、サバ缶を使ったレシピのほか、豚肉、卵、豆腐など、身近な食材を使い、手軽にたんぱく質がとれるレシピをたっぷり掲載。 メインおかずはもちろん、サラダ、スープ、鍋まで、毎日続けやすい高たんぱくごはんを紹介します。 ［CONTENTS］ たんぱく質をとるといい理由って？ Part1　手軽で人気のたんぱくおかず／蒸し鶏5番勝負、頼れるサバ缶7変化 Part2　Atsushiさんの体整えたんぱくサラダとスープ Part3　ワタナベマキさんのワンプレートたんぱくランチ Part4　村上祥子さんのたんぱく鍋 Part5　食材別たんぱくおかず／鶏肉、豚肉、牛肉、魚介、卵、豆腐 コラム　藤井恵さんのたんぱくおむすび コラム　たんぱく質が足りない日の調整おかず ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。