あらすじ
いま話題沸騰中の料理家、初のエッセイ集！
「ごはんを食べてくれる人がいるだけで、私は私のまま、
ただ生きているだけでいいのかもしれないと素直に思えた――」
新しい家庭料理を提案し続ける人気料理家、はじめてのエッセイ集。
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幼少期から食べることが大好きで、子役時代も食欲に抗いながら仕事に打ち込んできた。しかし、高校生になったころからなかなかオーディションに受からなくなり、自分が何を食べたいのか、何なら食べられるのか、それすらわからなくなった。
そんなときにレシピ本に出会い、どんどんその世界に魅了された。作りたいレシピの数が増えていくうちに食事をとれるようになり、家族や友人に料理をふるまうようにもなった。
かつて夢中になっていたこと、思春期に思い悩んでいたこと。今まで体験してきたことすべてのことがこうして「あのレシピ」に生まれ変わった。
食べること、作ることとの出会いから、どのように救われてきたかまでを振り返りながら紐解いていく、29本の書き下ろしエッセイ。
風邪の日に食べる母の餃子／休日に父が作るお好み焼き／友達に作ったおにぎり／休日に夫と食べる名前のない料理……
思い出に紐づくレシピを17種収録。
感情タグBEST3
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Posted by ブクログ
食べ物のエッセイ好き！！
私も小さい時スーパーの試食好きやったのを思い出した！
ハンバーグ作ったことないから、試したい！！
フルグラ食べる量とんでもなくて笑った
美味しいと伝えるのは大切！！
Posted by ブクログ
ご飯を作る意味を教えてくれる本。
読み終わったあと、料理へのマインドが変わった。
はじめはご飯にまつわる旦那さんとの惚気話かな〜と微笑ましく読んでいたら、どんどん長谷川あかりさんの原体験が出てきて、この方は料理家としてただレシピを作っているのではなく、意図するものがちゃんとあって発信しているんだと言うことがよくわかった。
(長谷川あかりさんといえばご自愛レシピだけど、自分や人を元気付けたくて料理に没頭した経緯があったから、そこにフォーカスしてるんだな〜等)
特にあとがきの部分は、主婦として誰かに料理を毎日作らなければいけない身として、あぁそうか料理ってまずは自分のためのものだし自分が欲するままにやれば良いんだ！無意識に肩肘張ってたかも！と良い意味でため息が出て、すこし泣きそうになりました。
Xで「ご飯を作ることは自分の人生の主導権を取り戻すために、レシピ本を読み、何が食べたいか考え、手を動かしご飯を作る」と投稿されてた一文がものすごく印象に残っているのですが、それをより丁寧に描いてくれた本だったなと思います。
そして、ところどころ料理だけでなく生きる上でのマインドだったり、人間らしい矛盾(いわゆる長谷川あかり用語で「シャニカマ」なるもの)も感じられて、より一層この方の作る料理ってやっぱり好きだ〜これからもついていきます〜となりました！
度々やってくる、ご飯作るのめんどくせーーー！となった時に読み返します。
