あらすじ
私たちの国では、子どもがごはんを手で食べたり、かっこんで食べたりしたら、親におこられますよね。でも、アジアには、ごはんをそうやって食べるのがあたりまえの国もいっぱいあるのです。そして世界には、フォークとナイフを使ったり、おはしとスプーンで食べたり、ほかにもさまざまな食べ方があります。なぜ、いろいろな食べ方があるのでしょうか。いろいろな食べものを、いろいろな食べ方で食べて、その理由をたしかめましょう！
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Posted by ブクログ
「食べ物を手掴みで食べるのは、お行儀が悪い」？
手掴みだけじゃありません。茶碗に口をつけてかっこんだり、片膝を立てて座ったり、子どもの頃に大人から「お行儀悪いよ！」と怒られた経験がある人は多いはず。
ところが、これらマナー違反とされる事のほとんどが日本限定で、他の文化圏では当たり前の所作だったりするから面白い。
箸で食べる国、手で食べる国、ナイフとフォークで食べる国。
食べる道具が違うのはなぜ？箸の国なら使い方もみんな同じ？
そんな素朴な疑問に、平易な言葉と豊富な写真で答えてくれる良書です。
「手で食べる」事について漠然と抱かれがちな偏見（「遅れている」など）にもきっぱり「そうではない」と断じ、手による食事の洗練された作法を紹介。
何をどのように調理し何を使って食べるのか、そこには人類の知恵と工夫の歴史が詰まっていて、それこそが「文化」なのだと締めくくられます。
私も40年近く生きてきましたが、知らない事がたくさんあり、勉強になりました。
やっぱり『たくさんのふしぎ』はいいなあ。大好き。
