あらすじ

おいしいだけじゃない、日常を楽しむ料理本。

これから自炊を続けたい人や、家ごはんを楽しみたい人を見守り支える新シリーズ。

第3弾は「家飲み」。ホムパの主役にも、ひとりや家族で飲むときも使えるレシピがいっぱい。作る＆食べる気持ちが盛り上がる一冊です。

《コンテンツの紹介》

【Chapter 1】みんなに褒められるホムパの盛り上げメシ

「好きな分だけ、めしあがれ！どーんと大皿料理」

フライパンパエリア／基本のザックザクフライドチキン／ふんわりチキンナゲット with バラエティソース／カラフル野菜のパングラタン／サムギョプサル／万能ねぎのジョン、キムチジョンほか

「準備ラクラク、みんなで囲める♪ あったか鍋にしよう。」

青ねぎたっぷり鶏すき／ふわふわ鶏つくね鍋／たっぷり野菜の餃子鍋／野菜たっぷり麻婆鍋ほか

「パパッと出せて自由につまめる作りおきサラダ」

キャロット・ラペ、れんこんのレモン風味サラダ／きのこのマリネサラダ／紫キャベツのコールスロー／牛肉と野菜の韓国風サラダ／南仏風タブレほか

【Chapter 2】ふだんメシにもなる最強おしゃれメニュー

「肉と魚」

ミラノ風カツレツフレッシュトマトソース／鮭のムニエルレモンバターソース／牛肉の簡単タリアータほか

「アヒージョ」

豚肉とマッシュルームのアヒージョ／しらすとアボカドのアヒージョ

「パスタ」

トマトソースのパスタ／至福のトマトソース／レンジカルボナーラ／きのことナッツのクリームパスタほか

「ラザニア＆グラタン」

ラザニア／ホワイトソース／チキンマカロニグラタン／ミートソースほか

「ピザ」

ダブルトマトのジューシーピザ／塩麹トマトソース／こねないピザ生地／ビスマルク風フンギピザほか

【Chapter 3】しみじみ飲みたい夜の癒やし系つまみ

「野菜多めの愛されつまみで今夜もおつかれ晩酌。」

モッツァレラのどっさりねぎごまのっけ／手羽中の黒こしょう焼き／揚げだまおろしやっこ／甘辛豚こま／アボカドポテト／ガーリックシュリンプ／春菊のナンプラーサラダほか

「飲める！ベジつまみ」

手割りレタスのアンチョビーサラダ／アボカドのナムル／ミニトマトのごまナムル／マッシュルームとクレソンのサラダほか

「おなかも心も満たされる！ガツンと深夜酒場」

大胆！一枚から揚げ／大根のカリカリじゃこポンサラダ／たれが自慢の焼きとり／明太のっけ和風ポテサラ／ふわとろお好み卵焼き／焼きそばアマトリチャーナほか

・おうち居酒屋ハナコに聞く楽しい！めちゃ自由！家飲みのススメ

・無敵のお取り寄せで作らなくてもおいしい家飲み

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事写真付録は電子版に掲載しない場合があります。