あらすじ
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この通り作れば、誰でもいきなりお店クオリティの味！本当においしい、ずっと役立つ、本格パスタの高品質レシピ集。初心者でもいきなりお店クオリティが作れること、ずっと役立ててもらえること、にこだわりました。真中シェフが教える「ちょっとしたことだけどとても大事」という目うろこテクも余すところなく紹介しています。本書の活用こそ、きっとほめられパスタ習得への最短コース。全100レシピ、プロセス写真入りオールカラーで収録。
感情タグBEST3
Posted by ブクログ
買って本当によかったレシピ本。
プロのイタリアンシェフがおいしいパスタの作り方のコツを丁寧に解説してくれてます。
指示通りぐるぐる混ぜすると、お家でもプロっぽい仕上がりになります。
簡単なひと手間なのに、不思議。
レシピはどれもよかったけど、特においしかったのは定番だけどなすとトマトのモッツァレラ。
確かに一生手元においておきたいバイブル。
Posted by ブクログ
家庭的パスタレシピは相当読んだので
そろそろシェフの味を真似てみようかと。
レシピ数は素晴らしい！
高かったけどお値段なりの価値は有ります^^
身近なスーパーで買い揃えられない食材が有りその点だけが難。
Posted by ブクログ
「男の手料理は得意がひとつあれば良い。」
そう思って、初めて手にしたレシピ本。
何品か作ってみて、実際美味かった。
これを基に精進すれば
「自分の得意料理はパスタです。」
といえるようになるかもしれない。
がんばろう。
