【感想・ネタバレ】不自然な食卓 超加工食品が人体を蝕むのレビュー

クリスヴァントゥレケン / 梅田智世

菓子パン、シリアル、冷凍ピザ── 幾度もの化学的処理と無数の添加物によって製造され、小売店の棚を埋め尽くす「超加工食品」。それは、本当に食品といえるのか？ 成分の組成から業界をあげた規制妨害の実態まで、現代の「食」を蝕む病理のすべてを解き明かす。