【感想・ネタバレ】粗食のすすめ 新版 「本物の健康」をつくる「正しい食事」のレビュー

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Posted by ブクログ

ネタバレ

出産、母乳育児、離乳食開始にあたり、いくつか本を読んでいるうちに、改めて自分を含む家族の「食」について、見直すようになり、この本を手に取った。

今、日本で蔓延しているアトピー、アレルギー、成人病は、肉や乳製品を積極的に取り入れる欧米型の食生活による影響が大きいと思われる。 精製食品を減らし、戦前から日本人に親しまれてきた風土に根ざした、伝統的な穀類中心の食生活をすすめている。

肉や牛乳などの乳製品の摂取量を減らし、和食を中心とした食生活を心掛けたいと思う。

是非、たくさんの人に読んでほしい本!

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2011年09月04日

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