西村修のレビュー一覧
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人も生き物で、身体を生成する食べ物がいかに大事であるかを、この時代だからこそ説いたもの。また、心には潤いが必要であるという、ある意味当たり前のことを再認識した。事例も分かりやすく、みんなに読んでもらいたいと思った。評価は満点です。ん~食生活を見直そう。Posted by ブクログ
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奥トレでもおなじみの森のカフェ・アースガーデンの榎戸さんが教えてくれた一冊。日本の、身の回りの食生活ってここまで侵されていて、ここまで人の成長に大きな影響を与えていて、そして意識次第でここまで改善することもできるんだっていうことを実例と共に書かれていて、とーっても勉強になりました。この本は、いろんな...続きを読むPosted by ブクログ
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給食、食生活と子供の発育に焦点を合わせた、教育改革の本。
これからの教育と食は切っても切れない関係だということを重要視していきたいと訴える意思が伝わってくる。
教育に携わる教師、栄養士、母親には是非読んでもらいたい。Posted by ブクログ -
長野県の真田町というところで、いじめ、非行、暴力などが改善されたその詳細が書かれている。
タイトルの通り、食事が子供たちの精神状態に影響を及ぼしていると考えた著者は、給食を変えるなどの取り組みによって、問題校を優秀校に変えた。
現在、世の中には農薬、化学肥料、添加物がたくさん含まれた食品が数多くあり...続きを読むPosted by ブクログ