小倉博行のレビュー一覧

ラテン語のしくみ《新版》

小倉博行

ラテン語を勉強してみようか、という以前のラテン語ってどんな言葉なのか、を知る本
本格的に学ぶ気を持った人にとって入門以前の本書が役立つかは疑問だけど西洋の宗教声楽曲や古代美術と関わる以上、知っていると役に立つのかな、という程度の意識レベルな自分には興味深い内容だった。
ただ、表とか文法用語を使った方が理解しやすければ載せて欲しいし、この先、学びたい人向けへの橋渡しが参考文献だけでなく、何かもう少しあると親切なのでは。

飲食業クレーム対応のコツ１００

小倉博行 / 宮崎恵子

クレーム対応でミスった時に勉強すべく読んだ本。

大事だと思ったこと。
１：質問の効果
人それぞれ求める対応は違うので、お客様の気持ちを尋ねることで不満を減らす。
ex)オーダーミスや作成ミスを指摘されて、何もきかず即作り直しはNG!
申し訳ありません。すぐにご注文のものをご用意させていただきますがよろしいでしょうか？

２：もし限定のものが食べたい人がいたら（もう終了していて）
○○がお好きだったんですね。~な味がお好みですか？
それでしたら今似たようなもので▽▽というものがありますがいかかですか？（似ているものを提案する）

３：肯定語
お客様に何か伝えるときは肯定語で。
○○できません→○○ならできます