ジョージア・イードのレビュー一覧

ハーバード式 脳を最適化する食事法

ジョージア・イード / 大田直子

メモ
・メンタルヘルスは脳のエネルギー代謝に影響される。砂糖や果糖ブドウ糖などがあると血糖値が上がりやすくなる。脳エネルギーが不足し、行動や気分に影響を及ぼす。
・黄金の食品
　スパイス、ターメリック
　葉物野菜　葉酸
　ベリー類
　発酵食品
　ナッツ
・避けるべきもの
　　生成された糖分
　　加工食品、人工甘味料